三義木雕之旅

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苗栗山城輕旅行【美食篇】
2018-07-26 17:14:01
2018-07-26 17:18:13
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編輯部二
保留
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  美食是享受生活不可或缺的項目,對有些人來說可能家中長輩的料理就是美食,擺盤精緻的料理就是美食,創新的料理就是美食。就讓我帶您來看看什麼是苗栗的美食。

  首先是位於觀光景點勝興車站旁的一家客家料理,名為「勝興客棧」,客棧內的設計風格是走懷舊復古風,牆壁上展示了許多客家傳統的懷舊物品,就連菜單都是用竹片製作,相當有意思。餐廳的特色美食包括紅豆粄、薑絲大腸、炒水蕨等,其中紅豆粄內的紅豆粒粒分明,口感十分的綿密,是老闆引以為傲的招牌料理。另外老闆料理不加味精,以二砂糖或黑糖代替,就連冰糖、白沙糖都不用。客棧內的白飯是免費的,裡頭還有加入紅藜麥,這麼健康又養身的傳統料理就只有在這邊吃的到,這樣的佛心餐廳又怎能錯過?

傳統料理吃不慣的遊客們也沒關係,接下來這家餐廳可厲害了,主廚竟將多樣中西式料理合併成精緻的餐點,創新的料理讓用過餐的客人們都說讚!這間餐廳就是位於造橋鄉的「綠池庭園餐廳」,不僅料理創新,連用餐環境也很舒適,餐廳內採用大片透明玻璃,使得美食在光線的照射下更加閃耀動人。主廚為了保障餐點的品質,所有餐點一律現點現做,假日人潮眾多時餐點可能會等上一小段時間。是間非常適合全家大小、情侶遊玩拍照的特色餐廳。(攝影/蔡聰挺、魏攸芳;實習記者/宋源勝整理)

【附近景點】勝興車站、

圖一:勝興客棧美食
圖二:綠池庭園餐廳外觀

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三義綜合新聞
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竹竹苗觀光圈共識會聚焦疫後觀光推創新遊程竹竹苗觀光圈共識會聚焦疫後觀光推創新遊程
交通部觀光局參山國家風景區管理處輔導成立的竹竹苗區域觀光聯盟,2022年7月22日在苗栗舉辦邁向疫後觀光的「竹竹苗觀光圈2.0共識會」。 現場業者交流氣氛熱絡,大多希望觀光圈能結合在地社區協會,培養在地深度旅遊,真正創新遊程,提供疫後不一樣的旅遊體驗。 ...詳全文
蔡聰挺
2022-07-24 09:11:00
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三義窯烤麵包及生態露營農莊三義窯烤麵包及生態露營農莊
貝岩居農場邱場主表示,退休之後,想起了以前的烘焙,於是將老家加以整理,為了有別以市面的烘焙業者,以用料簡單呈現60年代的粗麵包方式。 貝岩居農場田媽媽提供窯烤麵包之外,也提供窯烤麵包DIY體驗,採用預約制,平日需15人以上才會開窯,假日人數不限,但至少一天前預約。 ...詳全文
蔡聰挺
2022-07-10 17:11:00
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「三貓陛下的遠方王族們」特展等活動「三貓陛下的遠方王族們」特展等活動
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蔡聰挺
2022-07-09 23:47:00
4.
「三貓陛下的遠方王族們」特展「三貓陛下的遠方王族們」特展
新竹林區管理處訂於2022年7月9日上午9時30分在火炎山生態教育館舉辦「三貓陛下的遠方王族們」特展暨「話畫三義」公益畫展開幕儀式。 苗栗最南端的火炎山,保留完整的惡地地景與淺山森林,提供三義淺山動物棲息的所在,這裡具有豐富的自然生態資源,包含瀕臨絕種的明星物種-石虎。 ...詳全文
蔡聰挺
2022-06-29 20:35:00
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「登向火炎山」主題活動「登向火炎山」主題活動
林務局新竹林區管理處將於2022年6月12日在火炎山生態教育館舉辦「登向火炎山」主題活動,放線上報名,名額限定25位,額滿為止。 活動準備了初階版的登山安全課程,包含基本裝備認識與糧食規劃、建立正確的登山心態等,亦邀請新竹林區管理處的森林志工老師們帶隊。 ...詳全文
蔡聰挺
2022-05-30 20:52:00
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苗栗三義美食‧吉祥樓餐廳苗栗三義美食‧吉祥樓餐廳
吉祥樓餐廳位於著名木雕城三義木雕街上核心位置,交通便利,自有寬闊廣場方便停車;二十年老店道地經營,提供融合廚師獨家創意精緻化客家料理。 過去在挑剔的北部都會飯店中,練就一身上等廚藝的吉祥樓老闆,除了廣式、川菜、海鮮等拿手料理功夫,更以精緻化客家風味佳餚受到饕客喜愛。
037-875923、037-876806
苗栗縣三義鄉勝興村20份283號
2020/10/07
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